Толковый словарь С.И.Ожегова: «сладкое, густое вещество, вырабатываемое пчёлами из нектара…». Проиллюстрировать употребление слова в этом значении можно цитатой из книги башкирского целителя Рима Ахмедова: «До чего душист и тонок по вкусу мёд, только что недавно сотворённый из нектара, ещё не стоялый, не обретший дальнейшей вязкости и густоты».

( Второе значение по словарю С.И. Ожегова -  старинный легкий хмельной напиток.)

   Примером его употребления являются строки из устного народного творчества: «Я сам там был, мёд и пиво пил, по усам текло, в рот не попало».

      «Краткая энциклопедия. Башкортостан»: Это сложный биологически активный продукт жизнедеятельности пчёл, вырабатываемый ими из нектара цветков медоносных растений.

Употребление в этом значении можно найти у башкирского целителя Рима Ахмедова в книге «Слово о реках, озерах и травах»: «Когда плывёшь по реке в середине июля, то дышишь необычайно ароматным горным воздухом, настоянным на медовом запахе миллионов цветущих лип. Заглушая плеск воды на перекатах, доносится с берегов неустанный, напряжённый гул жужжащих пчёл. Этот звенящий на одной ноте гул заполняет вокруг всё пространство, с утренней зари до вечерних сумерек, услаждает слух, создавая настрой торжественной праздничности, и способен, как мне кажется, излечить все душевные недуги, ибо он не менее целителен, чем прославленный на весь мир башкирский липовый мёд».